Ministère
des Armées
Plateforme de recrutement du personnel civil contractuel
Le groupement de soutien de la base de défense Istres-Orange-Salon de Provence (GSBdD ISP) est un organisme interarmées du Service du Commissariat des Armées qui assure des missions d’administration générale et de soutien
commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère relevant de son périmètre de compétence. Le
groupement articule son action autour de 3 pôles du commissariat et 3 divisions.
Le GSBdD Istres-Orange-Salon de Provence, pôle SALON DE PROVENCE, recrute un agent contractuel, agent polyvalent de restauration pour un contrat (CDD) du 01/05/2023 au 30/04/2024 NON RENOUVELABLE
.
Sous l'autorité du chef de cuisine du restaurant mixte de Salon de Provence, le titulaire du poste, est chargé de réaliser des tâches simples participant au fonctionnement d’un service de restauration, notamment lors de travaux culinaires.
Préparer l'assemblage des hors d’œuvre et des desserts
Approvisionner et distribuer les denrées alimentaires sur la chaîne self service
Accueillir les clients
Assurer le service au self ou en salle
Mettre en oeuvre et assurer l'entretien courant du matériel utilisé pour la préparation, la cuisson
Participer aux services de permanences des organismes du GSBdD
Nettoyer les matériels et la zone de production dont il a la charge conformément aux modes opératoires définis
Tenue des caisses au SELF
Effectuer des heures supplémentaires, des services de permanence et travailler WE et jours
expérience en restauration collective souhaitée
être réactif
apprécier le travail en équipe
être rigoureux
savoir utiliser et entretenir des matériels de restauration collective
avoir des connaissance des bonnes pratiques d'hygiène
être disponible